Sebuah kampong di Laut Hitam/Karadeniz
Assalamualaikum dan Salam Ceria,
meh kita usyar beberapa buah kampong deme dulu.
Ada gambor teman amik dari FB sedara Turki!
Banyak kampong deme dok ataih bukit.
Teman pun heran cam ner deme turun naik kalau takde kenderaan.
Ni kawasan yg tanam teh.
Orang Turki minum teh pagi dan malam, di tengah-tengah jarang. Tengah hari deme minum ayran (susu basi) masa lunch!
(Ayran tu bancuhan yoghurt, memang rasa susu basi!)
Kalau deme dari kawasan pertanian, kekecik lagi anak-anak deme dilatih tolong koje di kebun atau ladang.
Ada anak dpt gi sekolah sampa abih sekolah menengah dan masuk U, ada yg setakat sekolah menengah jer sebab nak sambung koje kampong. Budak ni sambe buat homework, cari duit poket.
Kome bayor 50 kurusy, timbang berat badan kat situ (lebih korang RM1.00).
2 orang bersaudara tolong jual sayur panjar.
Ni bermakna ada orang luor masuk kampong deme yg berbukit-buko nih!
Penuh daun teh kat rambut deme!
Nak masak apa daun panjar ni Dik?
Teman sampa sekarang tak suka daun panjar ni, masak sup selalunya, sebab pahit!
Bapak dia siap buat cangkui kecik utk dia nih.
Dari deme ngaco kat dapur, baik bagi dia sekali periuk belanga buat main!
OK, bagi teruih doh nak buat roti!
Masin-masin kot roti ni kena jari dia.
Ni sedara Mr T.
Mak oiii...tu pasei bila dah tua deme kuat-kuat belaka!
Adik ni paka suar besor yg biasa mok-mok deme paka.
Kayu api hangkut, kamben pun nak jaga!
Sapa power - budak ke kamben?
Tapi di musim sejuk deme main sakan, tak kira pagi petang!
Duduk di kawasan berbukit memang best sliding!
Kekanak Malaysia?
Main jer lebih!
Cucu sedara teman kat Bota, buat planking kunun!
Iklan jap.
Semalam baru dapat paka tudung Turki ada renda kait, sebab baju kosong takde bunge-bunge.
Sapa suka tudung berenda camni, tulis "Yesss!" kat ruang komen.
Buleh teman import banyak sikit next trip. Ni tudung yg biras teman si Nevin hadiah.
Kome udoh gi ke pameran buku di SACC, Shah Alam?
Tepung jagung yg ditumih dgn butter kampong...menu tradisional di Karadeniz!
Sarapan kampong Laut Hitam - telur rebuih ada, kentang rebuih ada, 2 jenih keju kampong ada, jeruk zaitun pun ada.
Kome lalu tak makan camni tiap-tiap hari?
Teman udoh serender!
Rumoh kampong Mr T
Assalamualaikum dan Salam Bahagia,
Pada ari terakhir teman di Kg Deredebi, Laut Hitam (April 2012), teman dah siap sedia seawal 8 pagi dgn satnika bekalan yg mak mertua, Nevin dan Kak Emine bagi, utk bawok balik Istanbul dan Malaya.
Rumoh bungalow lembus Kak Emine.
Condo-condo lembu deme tak main der.
Laman rumoh mertua dan masjid kampong.
Masa ni awal musim bunga jadi pokok belum bersedia nak kuarkan pucuk.
Segannn!
Sisi rumoh mertua.
Belah ujung tu barn - tempat lembus tido dan kat tingkat atas tempat simpan hay, jagung etc. Dulu teman ingat nak buat rumoh kat situ...haissyyyy, potong trip!
Bunga-bunga liar di ataih bukit tepi rumoh mertua.
"Miker bungkuih apa tu, Abla?" teman tanya Kak Emine.
"Yang ni untuk miker (keju putih dan butter), yang ni untuk Alper (anak bongsu dia,(anak tiri teman ler), di Akcakoca)," jawab dia.
Sayang tu Kak Emine dengan madu Malaya dia.
Mana nak carik kome!
Salah satu bungkuih tu hazelnut, mau 5 kilo!
Mana nak bawok kome!
(Yoghurt pun hangkut 2-3 litre!)
Sementara tunggu bas turun, Kak Emine dan Nevin (ipor Mr T, sepupu Mr T jugak) nyembang pasa lembu dan hazelnut...gamoknyer ler!
Kendian Karabas pun nyelit.
"Miker nak ucap bai-bai ke? Ehhh tak yah sujud-sujud Karabas, dosalah!"
I love this dog!
Kendian Nevin lepaskan lembu dia. Masa tu sorang jiran datang mintak yoghurt sebekas kecik. Niven bagi satu tub besor, 1 litre!
Kak Emine pun kuarkan 2 ekor lembus dia, halow ngale ke Sunga Deredebi.
Mak Mertua teman pun udoh siap.
Dia nak ke spital Akcakoca amik ubat, petang nanti dia balik dgn bas yg sama.
Teman akan landing rumoh anak tiri, si Alper.
Plan nak tido 2-3 malam sebelum balik Istanbul.
Mertua bersandin dgn menantu dia si Nevin, yg jugak anak sedara sendiri. Deme ni rajin kawin sesama sepupu-sepapat, ikan puyu ikan sepat!
Geliyor!
(Maksudnya "Mai dah!")
Dalam kui 9, bas pun turun dari belah ataih kampong. Ada separuh penuh. Memasing semua nak ke Pekan Selasa di bandar Akcakoca. Ni jer satu-satunya bas yg masuk Kampong Deredebi, tiap hari selasa (kecuali bas sekolah).
Lepas dakap-dakap, cium-cium dgn Kak Emine dan Nevin, mertua dan teman naik.
Kak Emine tanya ngape tak tunggu sampa ujung minggu, kot Mr T balik kampong.
Teman kata, dia tak kabor apa pun.
(Sepatutnya teman tanya Mr T, tapi ingat dia sibuk teman idak suruh dia amik teman).
Perjalanan ke bandar Akcakoca lebih korang 20 minit.
Sampa ke bandar, mertua belah ke spital (dia jalan kaki lagi 2 km tu, bukan tak buleh naik bas bandaraya), teman ke apartment Alper. Dari apartment Alper, buleh nampak rumoh jiran kampong yg terbiar. Blok-blok kat belakang tu hostel dan hotel apartment ngadap Laut Hitam.
Belah kanan, ada rumoh kampong comey. Deme sedang nak mola bercucuk tanam sayur musim bunga dan musim panah!
Kisah teman ke pasar Selasa, udoh teman post beberapa entry dulu yek.
Telur separa goreng kat dapur Kak Emine masa satu sarapan...
...kahvalti di dapor mertua.
Ada 2 jenis keju a) yg crumbling(on top) dan b) keju putih (mozarella) di kanan.
Semua mertua yg buat.
Yang 3 biji tu jem buah tin, home-made jugak.
Sila, sila kome!
Assalamualaikum dan Salam Sejahtera,
Meh ikut teman usyar suasana kampong-kampong di wilayah Karadeniz (Laut Hitam ler) di musim panah!
Wilayah Karadeniz ni ngadap Laut Hitam.
Hasil mahsulnya ikan ler. Dan kerana topografinya yg berbukit-buko, deme banyak menghasilkan tanaman yg seswai di tanah tinggi seperti teh, hazelnut, dan buah-buahan.
Ni di negeri Trabzon atau Rize kot. Kalau nampak cam tak panas, ater...matahari malu nak keluor!
Jadi sentiasa sejuk. Kalau musim dingin tak usoh cakaplah.
Cucu tiri teman, si Bahrican (baju dan seluor putih) sedang melanyak hazelnut (2004). Lagi 2 org tu anak pekerja Kurdish.
Di negeri Mr T, negeri Duzce, tanaman cash crop utama ialah hazelnut. Selama teman jadi ahli kuarga dia, udoh 2 kali teman merasa jadi buruh asing bekoje di ladang deme yg seluas 10 padang bolasepak tu.
Ni di penghujung musim petik, tengah menjemur kacang di bulan September.
Kuarga Mr T terpaksa amik 15-20 orang pekerja Kurdish berumur 13-20 tahun memetik hazelnut.
Deme datang dari timur Turki. Ada plot ladang kami ni terletak di lereng bukit.
Tang ni yg teman tak gemor...buleh sakit kaki, pinggang dan lutut dibuatnya!
Tapi teman selalu ngelat, koje sekerat ari...waahhh pekerja yg malas!
Yaaaaaahhhhh....meh kita berjengket-jengket menari tarian Karadeniz!!!!
(Yong Asma, Siti Murni dan Ayang, meh usyar-usyar, mana yg berkenan!)
Di musim panah kerap diadakan festival rakyat.
Lazimnya ada tarian dan nyanyian. Yang datang orang-orang kampong dan penduduk dari sekitar bandar atau dari daerah berdekatan.
Ada sekali teman merasa festival cam ni di Kg Deredebi tahun 2004, dan turut melibatkan penari dari Ukraine, Armenia, Georgia dll.
Meriah!
Lembu: Apa koje kome melompat-lompat ataih gunung nih?
Kadin (pompuan): Cow jangan banyak cakap, kena semelih kang!
Festival menari-nari ni memang common.
Sonok nar deme nyambut musim panah!
Kalau kome nak dengor cam ner bunyi muzik Karadeniz, gi Youtube dan taip "Karadeniz music", tamam?
Di musim panah, pokok jagung menghasilkan buoh jagung (bukan buoh betik)!
Sementara menunggu petik hazelnut, kita makan jagung dulu!
Meh rebuih sepoyok!
Bakor pun sedap.
Bakor, bakorrrr!!!
Paling best summer time ni, banyak buoh!
Antara yg best buoh anggur.
Kat kampong Mr T, anggur jenih ni tumbuh liar (tapi yg ni bukan dr kampong Mr T).
Ni sedang masak ranum tapi kalau dah ujung musim panah, warna dia jadi dekat-dekat itam.
Ni masa Bahrican baru mola merangkak (2004).
Menantu tiri teman si Fatma tengah petik buoh anggor yg sedang ranum kat balkoni rumoh kampong kami.
Nak buat buka posa masa tuh!
Petik sebesen cukup ler.
Nanti ujung September petik semua buat pekmez (sirap anggur).
Epal kampong banyak di keliling rumoh...
Stroberi saiz kecik saja seswai buat jem.
Yang besor dan komersial punya tak sedap buat jem taw!
Sejenih berry teman tak tau nama dia...
Yang tak penah tengok buah tin segor baru dipetik, nilah dianya!
Kalau makan, menjelejeh sampa dagu juice dia!
Buoh aprikot belum masak.
Ceri gamoknya.
Kalau musim panah, memang jenuh deme makan buoh.
Ni anak sorang kawan yg tinggal di Bursa.
Tiap-tiap ari jiran dia bagi berbesen-besen ceri, stroberi, dan satnika buoh.
Gambar kredit Puan Noreen Kartal.
Typical summer kahvalti (sarapan)!
Yang dalam poyok tu tepung jagung kasor dimasak dgn butter dan keju. Colek roti taw!
Ahhh...sempena Ramadhan!
Banner tu kata "Ramadhan dah tiba. Selamat Datang"!
Sebuah kampong di Laut Hitam/Karadeniz
