Sebuah kampong di Laut Hitam/Karadeniz
Assalamualaikum dan Salam Ceria,
meh kita usyar beberapa buah kampong deme dulu.
Ada gambor teman amik dari FB sedara Turki!
Banyak kampong deme dok ataih bukit.
Teman pun heran cam ner deme turun naik kalau takde kenderaan.
Ni kawasan yg tanam teh.
Orang Turki minum teh pagi dan malam, di tengah-tengah jarang. Tengah hari deme minum ayran (susu basi) masa lunch!
(Ayran tu bancuhan yoghurt, memang rasa susu basi!)
Kalau deme dari kawasan pertanian, kekecik lagi anak-anak deme dilatih tolong koje di kebun atau ladang.
Ada anak dpt gi sekolah sampa abih sekolah menengah dan masuk U, ada yg setakat sekolah menengah jer sebab nak sambung koje kampong. Budak ni sambe buat homework, cari duit poket.
Kome bayor 50 kurusy, timbang berat badan kat situ (lebih korang RM1.00).
2 orang bersaudara tolong jual sayur panjar.
Ni bermakna ada orang luor masuk kampong deme yg berbukit-buko nih!
Penuh daun teh kat rambut deme!
Nak masak apa daun panjar ni Dik?
Teman sampa sekarang tak suka daun panjar ni, masak sup selalunya, sebab pahit!
Bapak dia siap buat cangkui kecik utk dia nih.
Dari deme ngaco kat dapur, baik bagi dia sekali periuk belanga buat main!
OK, bagi teruih doh nak buat roti!
Masin-masin kot roti ni kena jari dia.
Ni sedara Mr T.
Mak oiii...tu pasei bila dah tua deme kuat-kuat belaka!
Adik ni paka suar besor yg biasa mok-mok deme paka.
Kayu api hangkut, kamben pun nak jaga!
Sapa power - budak ke kamben?
Tapi di musim sejuk deme main sakan, tak kira pagi petang!
Duduk di kawasan berbukit memang best sliding!
Kekanak Malaysia?
Main jer lebih!
Cucu sedara teman kat Bota, buat planking kunun!
Iklan jap.
Semalam baru dapat paka tudung Turki ada renda kait, sebab baju kosong takde bunge-bunge.
Sapa suka tudung berenda camni, tulis "Yesss!" kat ruang komen.
Buleh teman import banyak sikit next trip. Ni tudung yg biras teman si Nevin hadiah.
Kome udoh gi ke pameran buku di SACC, Shah Alam?
Tepung jagung yg ditumih dgn butter kampong...menu tradisional di Karadeniz!
Sarapan kampong Laut Hitam - telur rebuih ada, kentang rebuih ada, 2 jenih keju kampong ada, jeruk zaitun pun ada.
Kome lalu tak makan camni tiap-tiap hari?
Teman udoh serender!
Assalamualaikum dan Salam Ceria,
Pe kabor semua?
Tak der citer panas...maklumlah jerubu jer!
Dengornyer gomen Turki hadiahkan seguni hazelnut kat pasangan pengantin baru kerabat diraja Britain, tu..si Will dan Kate tu. Menurut adat bangsa Turki, antara adat yg lamalah, deme hadiahkan hazelnut kepada pasangan pengantin sebagai ucap selamat. Tak tau ler bila deme ni nak makan kacang tu.
Jangan makan dalam kelambu tau Will, nanti berterabur, marah pulak Kate nanti! Tak pasa-pasa buleh gaduh dan bercerai-berai
Adakah hazelnut dari ladang keme di Kg Deredebi yang deme pilih untuk bagi pada William dan Kate tu? Kalau hazelnut dari ladang keme tu, hmmm mesti lezet deme rasa sebab telah dilanyak-lanyak oleh Bahrican (yg masa tu baru umo tak sampai setahun) dan 2 orang anak orang Kurdish ni.
Mesti ada rasa masam-masin sikit kan Will? Hikksss!
Teman sekarang kat Pahang...somewhere. Masa bercuti bulan lepas, lepak rumoh kawan yg ngajor kat sekolah ternama ni. Tetiba dia kata, nak koje jadi guru ganti? Ada cikgu bersalin. Pikior 4-5 minit teman kata OKlah. Bukan lama, 2 bulan lebih jer.
Ni pertama kali teman ngajor kat sekolah berasrama penuh. Perangai students tak banyak beza dgn students universiti yg teman selalu ajor. Lebih korang jer - ada yg manja, yg nakal, yg sengal, yg baguih, yg loyar buruk...tapi deme hormat yaa amat kat cikgu-cikgu deme.
Host dan kawan teman kabor, ni ler pertama kali dalam 6 tahun deme berjaya dapat cikgu ganti untuk subjek English! Susohnya nak dapat guru subs untuk subjek nih! Sebenornya ada satu universiti atau kolej kat Pucong pun tanya teman nak koje ke idok. Teman pilih koje Pahang ler, buleh lepak dengan kawan teman nih!
Elok ada kemahiran dalam BI ni kome, berebut orang cari! Masa koje kat UMS tahun lepas pun, deme yg pangge!
Semalam gi pasor sabtu. Antara yg menarik minat teman...ni bunga roselle. Teman nak buat sirap, nanti buleh bancuh buat minum. Roselle ni banyak zat kununnya! Ekceli, masa teman beli tu, ropa dia ada akan-akan hazelnut, sungguh...! Cuma dia tak bergugus cam hazelnut dan werne dia meroh gelap.
Teman masih masak ikut selera teman di Shah Alam. Ni breakfast teman semalam. Kawan teman yg jadi host teman gi kursus ke Kuala Terengganu, jadi teman makan sorang ler. Ni roti berlapik tomato, ayam dan keju Turki, ditabur oregano dan cili serbuk Turki...yum, yum!
Ni kisah masa teman balik ke Basaksehir, Istanbul, seminggu sebelum teman balik ke Malaysia. Masa ni Kak Emine balik sama dengan teman, kunun menemani teman pd minggu-minggu terakhir teman kat Turki.
Pada ari Ahad kami gi nyongket ke pasar Ahad. Teman nak beli barang yg nak dibawa balik Malaysia. Wax potato ni nampak besor dan cantik. Muroh sikit dr kat Tesco atau Giant, teringin nak hangkut sekilo-dua, tapi beratlah pulak nanti luggage teman yg dah rasa berat setakat ari tu. Kensel patates!
Orang tine kalau nampak beg tangan, kelabu mata! Dah ada 10 biji kat rumoh, nak jugak beli! Yang ni muroh, RM11 sebiji, tu yang deme berkerumun tu!
Baju benang bulu...adeiii cantik dan muroh. Pesen cam gambor ni tak sampai RM35 selai. Len kali teman beli banyak pesen dan kaler, buleh melaram kat rumoh. Kalau melaram luor rumoh mana nampak, sebab paka kot tebal pulok! Err...maksud teman melaram kat Turki ler. Kalau melaram kat Malaysia, nanti ada orang tanya, "Yong ni tak sihat ke?" Haruuu!
Kilim yg seakan karpet. Harga dia lebih muroh dari karpet tapi masih tetap cantik dengan design etnik. Teman ada beli 2-3 helai saiz yg agak berbeza, tapi idok daya nak bawak balik ke Malaysia sebab luggage dah berat. Simpan dulu kat apartment Istanbul.
Kalau nampak dari jauh, ingatkan jubah...ropanya cover untuk mesin basuh. Haa...kalau mengkome suka berhias dan suka tengok rumoh cantik, buleh beli cover ni. Gerenti kenkawan dan jiran kagum dan irihati dengan deco rumoh kome!
Teman rembat 2-3 pasang stokin bulu ni - untuk teman dan kawan teman yg selalu pesan, "Rembat jer, rembat jer...janji cantik!"
Boot untuk kekanak dan remaja. Masa ni musim sejuk jadi banyak kasut dan boot high-cut dijual. Rega boot camni lebih korang RM30, bukan kulit ler.
Teman suka singgah tengok pasangan suami-isteri ni melayan sejenis makanan cam murtabak ni. Nama dia boreq. Kulit dia dah siap uli. Tak berminyak jadi tak melekat. Inti dia keju putih dan sayur spinach.
Ni si isteri sedang memasak boreq yg sudah dibubuh inti.
Si suami melayan lapisan kulit boreq yg dibuat dari tepung gandum. Sangat nipih tapi tebal sikit dari kulit popiah.
Dia tukang lipat-lipat. Yang si isteri akan bubuh inti yg diminta oleh pelanggan.
Pastu digoreng dengan minyak, tapi tak sebanyak cam minyak menggoreng roti canai, sekadar sapu atas kuali tu supaya tak lekat. Dah masak, dibungkus dan buleh bawak balik.
Err...sori, kuah kari tak der yek. Len kali teman beli bawak balik rumoh makan dengan kari masak sendiri gitu!
P.S Idok ler teman tau banyak mana deme antor hazelnut ke Istana Buckingham tu...teman main tibai jer!
Sebuah kampong di Laut Hitam/Karadeniz
