APA KOJE KAUM IBU TURKI DI MUSIM SEJUK?

Ilif, hasil koje kaum ibu Kampong Deredebi, Laut Hitam.


Assalamualaikum dan Salam bahagia,

Kome rasa panah dok?

Teman rasa meroyan panah semacam nih.
Alhamdulillah ada ujan sikit semalam.

Ok, moh ikut teman skodeng aktiviti nyongket kaum ibu di Kg Deredebi nih di musim sejuk.
Ingat natang apa ilif kat ataih tu?
Ada antara kome yg beli sekeping dua dari teman,...teman hangkut balik Malaya ari tu kan?



Tau ni apa?
Haa tau tak pe.
Tudung Turki yg renda tepi kaum ibu deme kait.
Yang ni hasil koje kraftangan adik ipor Mr T, si Nevin.
Udoh teman jual 3-4 lai pd sorang kawan fesbuk.



Tau ni kaki sapa?
Kalau comey tu, kaki teman ler.
Teman peraga stokin bulu yg dikait dik salah sorang jiran Mr T.
Ni pun ada antara kome udoh beli.
Dah paka ke belum? Atau simpan jer dalam lemari?
Yang ni Yong Mulan punya.
Akak try test jer masa tu Mulan, nak tengok fit ke idak.



Kenei ni sapa?
Tak kenei?
Tak kenei tak pe....sebab teman pun tak kenei!
Eeeee...buat-buat muka cute!
Cubit pipi tu kang!



Tengah tonggang apa tu adik tembam?
Mak oiii...baju sikit punya glam.
Ibu-ibu Turki ni selalu over meregekkan anak-anak tine deme, walhal jalan ke rumoh jiran jer!


Ni kenei?
2 orang Yong nilah yg mengait ilif dan stokin kome tu!
Si Hanife ni ipor Kak Emine mengait ilif dan yg gempal tu mokcik dia, mengait stokin yg kome order tu.
Pulun deme bekoje nyiapkan order-order tu sebab teman kata nak balik Istanbul dalam 2 ari dan balik Tanah Melayu dalam 2 minggu!
Deme datang berlonggok di dapur Kak Emine sambe mengait sambe pot-pet, pot-pet, pot-pet... biase ler, pompuan kan!



Penuh dapur Kak Emine dgn ipor dan mokcik dia; anak mokcik dia dgn baby dan Boboi dia; dan anak dara si Hanife.
Teman sibuk buat cay (teh).
Deme kata, "tak payah!"
Teman kata, "tak susoh!"
Ayor panah dah ada ataih soba (dapur), rendam jer daun teh!



Kendian baby rasa ngantuk.
Mokcik Kak Emine letak cucu dia tu ataih kaki dia, dodoi-dodoi kasi tido. Kan teman kabor ari tu, ni cara tradisional deme tidokan baby.



Yaaahh...Mursel dan opah dia si Nevin pun nyongket mai!
Baby tu diubah masuk dlm bakui baby.



Mursel geram dgn baby.
Baby tu geram dgn teman.
"Ngape amik gambor teman? Bak 10 Lira!" kata pandangan mata baby!


Kiss, kiss, kiss!

Mursel gemor bebenor dgn baby. Kekadang baby tu sama besor atau lebih besor dari dia, dia geram jugak.
Penyayang si Mursel ni!



Yang ni hasil koje kaum ibu kat Istanbul...di Basaksehir kat apartment teman.
Ada jugak mengkome yg order pesen nih.



Pesen ni teman beli utk diri sendiri jer.
Lain kali kome buleh order, InsyaAllah.
Tengkew!


Kofte, pegedil Turki.

Bahan-bahan: daging cincang, bawang cincang, sikit bawang putih, sikit cili serbuk, marjoram atau oregano, daun sup cincang kalau suka, sebiji telur, serbuk roti atau breadcrumbs.
Gaul semua, buat ketul-ketul bujur ke, atau leper cam burger, pastu grill ler.
Ehh lupa, garam sikit yaa.

MOH NYONGKET RUMOH JIRAN TURKI!

Tulih nama ataih saljuuu...ni Mak Long mesti hingaq sukaaa!

Nevin sedang menggendong Mursel Taha


Assalamualaikum dan Salam Hormat,

meh ikut teman dan adik ipor Mr T nyongket rumoh Halah Saniah (Halah maksudnya Mak Saudara, adik-beradik perempuan bapak; kalau pompuan yg kawin dgn uncle deme, deme pangge Yengge). Rumoh dia lebih korang 30 meter dr rumoh mertua.



Memola ikat si Mursel Taha cam gini.
Nak dukung payah sebab deme besor dan dibesorkan lagi dengan satnika baju, kot tebei. Ni memang cara bawok baby Turki sejak berzaman terutama di kawasan kampong.



Pastu balut pulak dgn kain besor atau selendang besor. Kalau di bandar deme boh baby yg masih kecik dlm bakui baby, atau kalau dah buleh duduk, dalam stroller ler.



Sampa rumoh Halah, Mursel main dgn suami Halah. Dia tak penah rasa bosan atau meragam bosan sebab dia tau apa yg dia buleh buat jadi terhibur.
Main bawoh rak pinggan mangkok pun orait, kan Mursel?


Halah Saniah yg suka pot-pet, pot-pet...

Ari kami datang Halah tengah buat dolma kobih. Memola dia rebuih kobih tu agak-agak sampai lembut, jangan bonyeh tau!



Pastu dia tumih nasi - tumih bawang dan herba kekik dgn minyak, boh sikit tomato puree, masukkan beras, garam sikit, tambah ayor sikit dan kaco-kaco sampa 3/4 masak.
Pastu bungkuih ler nasi tu dlm daun kobih tu.
Boh sikit jer, sesudu.



Dah siap gulung, boh dlm poyok, boh ayor separa poyok tu, tutup poyok dan masak dgn api sederhana.
Agak 15-20 minit siap ler dolma kobih!
Kome pun buleh buat.


Reklam (Iklan)!

Iklan lagi - arit tu baru promo, rega pun tak sebut dah order. Stokin aritu kita panggei stokin etnik yaa, rega RM25 sepasang. Mahei ler sikit sebab susoh ngaitnyer. Setiap belian yg stokin tu dpt sebungkuih kecik herba Turki.
Yang ni apa pulak?
Stokin gak tapi dikait oleh surirumah Istanbul. Ropa deme kemetot...


Werne ijo.

...tapi bila disarung ke kaki teman yg comey ni, bertambah comeynyer. Rega RM15 sepasang jer, sebab tak banyak loreknyer. Setiap belian dapat herba jugak. Sapa rasa nak kensel stokin etnik dari Kg Deredebi, teman OK jer. Teman pun tak order banyak pun sebab takut lambat nak siap. Order utk stokin etnik dah ditutup yek kome!


Saiz utk kaki 6-7 gitu, saiz gajah. Kaki teman 5 jer he heh!

Ni sebenornya werne pink, tapi kuar gambor macam oren. Tempah ler kalau nak lagi sepasang. RM15, hasil koje tangan surirumoh di Basaksehir, Istanbul!
Buat tempahan kat ruang komen dan antor nama dan address ke hellibra2@hotmail.com...

Mr T belanja makan kofte (pegedil daging) on the way balik ke Istanbul ahad lepas. Kofte dimakan dgn roti goren!



Dengan side-dish salad timun dan tomato...silakan kome, jangan malu!