Protestor Yang Jujur!...Ikan Laut Hitam, Meh!

Protester yang Bersih dan Jujur...huar, huar, huar!


Assalamualaikum dan Salam Ceria,

Sama ada mengkome ni dipihak pemBersih atau pengotor, meh rehat jap dari berbaloh pasa demonstrasi Bersih 2.0. Kalau tak puah ati, kita berdemo lagi kendian yek?




Ni apa?

Telur?

Biji?

Kuih semperit?

Cer teka, cer teka...

Hadiah takde!

Ni namanya batu. Batu dari pantai Laut Hitam. Laut Hitam memurid, disebut Karadeniz dalam basa Turki.

(Mentang-mentang teman ni cikgu sementara...)

Ada ler dekat 2 kilo teman kutip mende ni sepanjang teman lepak kat Akcakoca, Karadeniz. Teman boh batu-batu berbagai saiz dalam tin, bawok balik Istanbul dan boh atas rak paling atas lemari baju.
Kalau Mr T nampak, dia tak dulik pun.
"Ni mesti koje 'Mad Malay woman' tu," dia akan kata.
Ha'ah dia gelor teman 'Mad Malay woman'.
Teman bawok balik Malaysia beberapa ketoi je utk hiasan atas meja.



Ni ropa ombak Karadeniz waktu pagi masa ayor pasang.
Menakutkan kalau tengok betoi-betoi.



Aik...ngape mengelewor gambornyer Yong?

Aterrr...gambor dipetik dari dalam bas yang bergerak, gitu ler jadinyer!


Bahrican perasan gangster

Hah ni gambor pantai Laut Hitam masa cuaca agak menawan. Si Bahrican yang dah sekolah Tadika sedang action.

Bandar Akcakoca ni kalau musim bunga dan musim panah dipenuhi para pelancong tempatan dan dari luor. Pantai dia tak secantik pantai kat bahagian Mediterranean Turki tapi asal ada pantai, meriah ler dia.
Pulak tu deme cuti sekolah 3 bulan, happening sungguh.
Kalau nak tengok boya putih bersidai, meh datang sini.
Kalah boya kat channel National Geographic!

Gambor ni diamik masa musim sejuk, tu yang lengang jer!



Antara hasil utama Karadeniz ialah balik atau ikan terutama ikan hamsi. Teman rasa ikan hamsi ni ikan sardin, sebab teman nengok dalam AFC Astro semalam, ada seropa ikan sardin.
Ikan hamsi hanya buleh ditawan dalam musim sejuk; dan diluar musim sejuk, haraaaammm!

Tulah cara gomen Turki nak jaga stock ikan deme. Bukan cam kita, main redah jer. Pastu bisin-bisin kepupusan ikan!



Cara-cara menyiapkan ikan hamsi untuk digoreng

Teman buat entry pasa ikan ni sebab teman kempunan nak makan ikan semenjak dua menjak ni. Kat Bandar Muadzam ni takde ikan yang fresh. Tengok layu semacam jer bila gi pasar Sabtu.
Jadi teman jarang dapat makan ikan.
Kalau kat Shah Alam selalu gak dapat ikan yang agak elok sebab deme dapat ikan dari Klang atau kuala-kuala kat Selangor nun!



Gaul dengan tepung jagung kasor dan garam.
Tu jer.
Pastu letak atas kuali lepior dengan minyak sikit jer.
Tutup dengan penutup ni. Dah masak sebelah, terbalikkan ikan atas penutup tu, pastu baringkan ikan tu semula dalam kuali, masak sebelahnya pulak.
Seeeeehhhhhh!!!!!



Yang ni bukan hamsi, tapi ada sejenis lagi yang agak kenit-kenit gak. Rega hamsi lebih korang RM20 sekilo dan ikan yang atas ni RM28 sekilo. Ikan yang ni lagi sedap.


Dapur di rumoh anak tiri, Akcakoca.

Bila dah masak terus hidang, makan panas-panas...errr sebenornyer ratah panas-panas.

Teman buleh ratah 15 ekor sekali hadap!



Ada masa teman rindu nak makan nasi Melayu. Pepanda teman buat samba ikan bilis.
Kalau kat Istanbul, teman kena tengok cuaca dulu. Kalau cuaca sejuk, tingkap jiran bergedup, baru teman berani masak lauk Melayu. Bukan apa, takut bau yang power ganggu jiran. Berdosa menyakitkan ati jiran, ye dak?

Teman guna beras basmati buat nasi lemak, lawan dengan sambal bilis dan telur goreng, dan timun, cili ijo dan bawang mentoh colek kicap. Masa ni Mr T koje kat Iraq. Suka ati teman main masak-masak!



Tapi lazimnya, menu harian teman ikut selera semasa, bermakna daging atau sosej, kentang dan salad. Ni pun ikut suka ati teman.
Meh kome rasa sorang sikit....