 |
| Assalamaualikum dan Salam Sejahtera, pe kabor? Meh jamu mata nengok kahvalti/sarapan kampong dan urban Turki. Ni salah satu menu kahvalti di Black Sea/Karadeniz, wilayah Mr T. |
 |
| Bangsa Turki ni jenih bangsa kurang makan berlauk, tak kira siang atau malam. Deme suka makan sayur dan kekacang. Tapi bila teman dok di Istanbul dgn Mr T, teman banyak guna lauk. Biasa ler kita kan? |
 |
| Kalau nyongket dan tak sempat sarapan di rumoh, teman nyinggah kedai/restoren dan order simit, snack utama bangsa deme. Yg simple dgn berbiji bijan Lira 1 jer, hok gini Lira 2 atau 3 rasanya, dok ingat. Makan dgn butter, daaaappppp! |
 |
| Ni dapor Mak Mertua, si Mursel (cicit mertua) tengah menghiburkan hati sendiri. Nak main di luor sejuuukkk! Mutfak atau dapor ialah tempat utama bagi keluarga di kampong Turki sebab suhu dia yg panas. |
 |
| Back in Istanbul, selain simit, kekadang teman makan boreq, sama ada yg berinti keju putih/feta cheese atau yg berinti daging. Of coz teman lebih gemor yg ada daging, teman idok nak jadi bangsa Turki yg baham sayur jer! |
 |
| Winter bulan Januari tahun ni, cucu hok sulong si Ertugrul datang Istanbul nak shopping seluor jin. Teman bawok dia shopping luor Grand Bazar. Dia ni penjimat sikit, bila teman nak belanja sarapan dia riso. "Ni tempat mahal tak?" dia tanya. Ahhh si Ertugrul takut Helime Baba Anne dia muflis! |
 |
| Balik Istanbul memang teman tak lepas peluang minum jus delima bila terserempak. Beli kat penjual mobile ni Lira 1 jer (about RM1.70 awal tahun ni) segelas plastik. Kalau kat kedai/kiosk besar Lira 3-5. Masam-masam manis, daaapppppp! |
 |
| Ada satu kedai sarapan dkt pejabat pos besor, situ teman selalu sarapan bila nunggu pejabat pos bukak. Sandwich gini Lira 3-5. Kita tak boleh abis makan, separuh teman tapau! |
 |
| Kalau di rumoh Istanbul, teman gemor masak sucuk dgn telur. Sucuk ni salami kiranya, dok Istanbul baru merasa makan sebab kalau kat Malaysia tak pasti halal, kecuali hok Ramly punya. |
 |
| Back to koyu (kampong) Mr T, kahvalti yg best bila deme buat fries. Sebab kentang deme home-grown dan jenih manis. Dan teman gemor bakor roti teman atas soba tu. |
 |
| Lazimnya kami kahvalti lepas deme peroh susu lembu. Naik rumoh jer deme masak susu tu, utk buat yoghurt atau keju. Susu dlm bekas kecik tu utk teman minum. Roti tengah dibakor, juga utk teman. Sayang bebenor mertua dan Nevin dgn teman nih! |
 |
| Ni gambor koleksi Pinar, menantu Nevin. Cucu-cucu Nevin dah besor - si Mursel dan adik dia Omer tengah sarapan di rumoh deme di bandar Akcakoca. Ni pun sarapan typical deme jugak cuma style urban. |
 |
| Ahhhh antara jem yg paling best penah teman rasa.... jem buah tin! Btw, sesapa memola teka apa nama menu gambor paling atas, dapat hadiah. Cepat tulis kat komen!!! |
