CITER PRU 13 TAK MANDANG, LABUN ISTANBUL AJE!

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera kome, perut tak berapa sihat 3-4 ari...untuk 2 minggu sampai PRU 13 ni, cuci mater ni dulu yek.

Ujung bulan Mac, lepas jer balik dari Laut Hitam teman bergegas ke Old Istanbul gi snap gambor-gambor bunga tulip buat koleksi. Untuk tatapan kome jugak!

Ahhh...kasi besor sikit gambor dalam taman kat Gulhane ni. Kat sini ada muzium arkeologi tapi teman tak ponah sempat nyinggah! Lain kalilah, kalau ada rezki dan umur panjang. Teman banyak nyongket Grand Bazaar jer!

Musim bunga sonok nyongket sebab tak perlu paka kot tebei-tebei sangat. Menapak pun best. Ater memana pegi pun teman suka menapak! Ni kat ataih jambatan yg hubungi Eminonu tu dan Karakoy. Kaki mancen suka nar lepak sini kome! Yob Fazli mesti suka datang memancing kat sini!

Ni ketama kali teman lepak ngadap laut di sebelah Karakoy. Sebab? Eminonu terlalu crowded dgn pelancong. Belah sini pun ada gerai dan restoren seafood. Tak serabut! Burung camar jadi peneman cukup ler. Errr satu portion banyak tu memang tak kenyang! 4 ekor jaa...mahei pulak!

OKlah takat ni dulu yek, teman nak baring jap. Tunggu pas PRU 13, In Shaa Allah kita labun lagi yek! Bayangkan kita bebaring tepi tebin bawoh pokok hazelnut kat ladang Mr T di Kg Deredebi!

BERKABUS-KABUSAN DI ISTANBUL!

Assalamualaikum dan Salam Ceria, lama bebenor teman tak layan blog, sebab asyik layan FB. Ater teman meniaga, adalah sesikit, cari duit poket! Nak blogwalk dan balas komen kome pun tak sempat! Maaf ye... Terima kasih Yong Kamisah Yusoff memberitau teman blog teman kena virus sebelum ni. Cok tesekkurlar...Allah membalas jasa baikmu!

Satu pagi yg berkabus, teman naik bas kul 6.45, sampai Eminonu 7.45 (tempat terminal). Kat dataran bas org sibuk turun bas, naik bas; turun tram, naik tram; turun feri, naik feri ! Teman tercangak-cangak. Sambe tu beli jus delima atau oren (RM3.50 utk delima segelas, dan RM1.75 utk oren).

Dari jambatan kecik tempat org memancing, snap gambor terminal dan dataran bas; gambor berbalam-balam, tak syiok langsung! Yang belakang tu bukan Masjid Biru taw!

Teman nak ke pejabat pos nak pos barang org order. Kena lalu dataran Yeni Camii atau Masjid Baru. Yg lalu-lalang ni para pekerja dan burung merpati jaa...dan pakcik jual roti simit! Filem James Bond 'Skyfall' shooting kat sini!

Hari tu jemaat, teman nunggu deme ni abis solat. Banyak masjid dan surau di dalam dan sekitar Grand Bazaar, tp selalu crowded bila jemaat! Tak boleh nak bayangkan bila ujan atau salji turun...kat mane deme berhimpit!?

Kat belakang tu...jemaah lain yg ikut imam dari surau lain, dekat-dekat surau/masjid deme kat Grand Bazar ni. Bukan kes dua imam atau mazhab lain yaa...he he he! Teman selalu solat zohor kat masjid ni sbb ada tempat wudhu yg selesa utk wanita dan ruang solat yg besar, Alhamdulillah!

Antara dagangan teman beli utk pembeli kat FB teman ialah dompet bermotif Uthmaniah. Yang itam ni design terbaru, ada Coat-of-Arms Kesultanan Uthmaniah dan lagi satu ada mohor Uthmaniah! Perrgghhh dasat!

Brooch pun orang pesan. Teman tak dpt selalu berblog sbb layan order di FB. Nak bercerita kat sini pun pendek-pendek jer kome. Kalau nak nengok atau baca status terkini, kena gi FB ler. Kalau mintak add, mesej ler teman jugak, nanti teman tak kenal pulak! 

Balik shopping dari Grand Bazar tadi, siap ujan dgn angin kuat, laporlah pulak. Singgah satu restoren tak berapa jauh dari rumah, order hok bawoh tu satu portion (satu portion 5 cucuk, tak boleh korang)! Deme pun bakor,...bakor!

Btw, pada minggu pertama teman dan kawan teman sampai, pada hari keenam, salji turun tetiba. Merasa kawan teman salji Turki. Seronok dia! Masa ni teman baru balik dari Olimpa Mall beli ayor minum. Masa pegi haluih jer salji, bila keluar Mall, merebas pulak! Esoknya cayor!

MOH IKUT TEMAN SUSUP-SASAP LORONG ISTANBUL!

Assalamualaikum dan Salam Ceria di hari Jumaat yg berkat! Apa aktiviti lazim bila teman lepak di Istanbul? Salah satunya ialah ukur jalan. Dalam trip lepas teman lebih aktif berniaga, kena rajin ler nyongket cari barang, beli barang dan pos barang! Gambor ataih masjid Valide Sultan dan laluan trem di Aksaray.

Apartment Mr T terletak di Basaksehir, naik keta lebih korang 25 minit ke Fatih (kawasan pelancongan di pusat bandar), kalau naik bas antara 50-70 minit, tengok keadaan trafik. Teman ada 2 cara naik transport bas ni, naik bas 146B ke Eminonu atau naik bas 78B, turun separa jalan pastu kerabat trem ni.

Ni muzium pejabat pos, sebelah jer pejabat pos dalam bangunan zaman Roman ni. Pos Turki dah lebih 100 tahun umur dia. Tapi teman selalu tak sempat nyinggah...nak cepat mengepos!

Abis urusan mengepos barang, teman nyinggah salah satu restoren feveret teman, nama restoren kalau ditercumah "Restoren Kita"! Ikut ropa restoren, deko dan bangunan antik dia, kos tak mahal. Menu ropa ni lebih korang RM10-RM15 utk kahvalti sebegini. Lazimnya teman tambah lagi segelas cay, tambah lagi 1 Lira! (1 Lira= RM1.70).

Yang teman berkenan berkahvalti kat restoren ni lebih 3 kali dah ialah keramahan staf dia, deme rajin layan dan sentiasa tersenyum. Tengok ukiran kat tangga tu, kan teman kata antik!

Bahagian ataih restoren pun ada hiasan antik kat balkon dan tiang. Hiasan dalaman ni moden cuma stail antik tapi sebenornya restoren ni terletak di dalam bangunan lama zaman Uthmaniah jugak!

Kalau mengkome suka suasana luor atau nak merokok, boleh bersantap kat sini, tapi idok ler teman nak makan kat sini masa tu sebab cuaca dah sejuk.

Antara natang yg teman suka amik gambor ialah kedi ni. Deme ni bersepah-sepah di setiap lorong Istanbul tapi tak penah teman jumpa yg kurus, berpenyakit atau menagih dadah. Semua sihat dan gebu-gebu belaka!

Kalau teman naik bas 146B, lazimnya teman ke Grand Bazar ikut laluan lorong kecik. Pepagi orang tak berapa ramai jadi teman sempat memerhati suasana pekedai buka kedai dan mulakan biznes. Hok ni cara deme jue bawang putih. Seikat tu dekat sekilo - lebih korang RM17 sekilo. Mahei ke muroh kome weh?

Lorong-lorong menuju ke Grand Bazar ada beribu-ribu kedai, gamoknya. Ni lorong yg jue barangan permainan, stationary dan gula-gula serta coklat! Dalam kui 8 pagi pelancong tak ramai lagi! Tunggu lagi sejam yek!

Ada lorong yg banyak kedai jual trinkets - tasbih, gelang, rantai dan berbagai aksesori. Rambang mata nak pilih hok mana nak bagi anak-anak sedara! Ahhh lain hari boleh beli!

Sampai kat Misir Bazar atau Spice Market dlm bahasa Jawa, mesti ternampak bukit-bukit cili paste dan serbuk cili. Ada berbagai gred. Jeruk-meruk dan bahan-bahan kering pun banyak kat sini. Pekerja kedai melaung, "Esma, Esma!" Apa, ropa teman ni ada macam Mak Arab ke kome? Esma tu nama panggilan utk pelancong pompuan Arab ler!

Kalau kome peminat keju, kat Spice Bazar ni pun banyak, berbagai ropa dan gaya. Kome nak makan free, lalu depan gerai-gerai tu, tunjuk muka pelancongan kome tu, nanti deme offer ler sepotong. Kalau  lalu 10 buah gerai, kome boleh kenyang dah!

Jenuh tawaf beberapa lorong di luor bazar, pas solat zohor, teman pun nuju ke terminal bas. Tapi idok ler solat kat masjid Yeni Cami ni, sebab ramai bebenor pelawatnya. Tiap ari ntah berapa ribu kuar masuk, kuar masuk nak nganga tengok seni dan deko masjid. Teman solat kat salah sebuah masjid kecik kat luor bazar. 

Masjid kurun ke 15 ni (kalau tak silap) selalu jadi destinasi bergambor, filem ('Skyfall' yg terkini. 'Istanbul Aku Datang' ada ke shooting kat sini?), dan iklan. Ni sorang artis Turki sedang shooting utk sebuah iklan, kot!

Salah sorang peniaga tetap kat dataran masjid ni ialah pakcik penjual bendera - bendera Ataturk, Kelab bolasepak Galatasaray, Fenerbahce, Besiktas dan Harimau Malaya.......not!

"Aye makan anggur. Kome ada?"- si Yusuf.

KERABAT POKOK HAZELNUT, DAPAT BUOH ANGGUR DI TURKI

Assalamualaikum dan Salam Ceria, pas abis koje hazelnut, kami tak terus balik Kg Deredebi. Tapi ada koje metik sayur, kutip buoh atau kekacang. Antara buah kami kutip ialah buoh tin dan buah anggur. Buoh anggur lazimnya tumbuh liar. Hok sebesen ni dikutip utk makan tengah hari dan malam!!

Si Zeynep dgn sebesen anggur hok dipetik dekat rumoh kampong Mr T di Kg Deredebi. Di ujung musim panas banyak yg dah masak, tapi masuk bulan September deme ni masak ranum, werne dekat itam! 

Masa ni teman tengah basuh buoh yg dikutip di ladang hazelnut ataih bukit. Lazim kami petik 3-5 kilo sekali ngutip.

Abis musim hazelnut, idok kami terus balik kampong tp gi ngutip satnika buoh dan kekacang. Nevin selalu ajak teman gi ngutip buoh, walnut dan buoh berangan. Masa ni dah masuk musim luruh, suhu dah mula turun sikit.

Nevin memang ganaihlah sikit, tengah kerabat pokok hazelnut nak petik buah anggur yg menjalar sesuka ati deme. Nilah ropa pokok hazelnut kome, batang deme tak besor mana!

Bagi besor sikit gambor. Mana yg buleh dicapai, teman capai ler. Ni bukan black currant, tapi buah anggur biasa, lembut dan juicy bila dah ranum! Kena kutip cepat-cepat utk makan dan buat jus sebab dah masak bebenor!

Turun ke Kg Deredebi, tak buleh relaks. Koje membuat jus, jem, jeruk pun start! Mana-mana pokok yg berbuoh, kami petik utk buat stok makanan. Anggur di sekililing kampong atau dekat ladang/kebun dipetik dan dibuat jus.

Pegawai cukai-mencukai datang buat inspection. Si Yusuf akan rembat 1-2 tangaki buat snack!

 Lepas dibasuh, buah anggur dimasuk dalam poyok besor, diramas sikit-sikit oleh si Fatma. Pastu dimasak dgn api kayu sampai mendidih. Pastu ditapis dgn skaf lama sbb kain skaf ni macam kain muslin.

Dari 2 bakui tadi, lepas ditapis, nilah banyaknya yg dapat.Masa masak tadi tak ditambah ayor atau gula. Nanti dah dibotoikan dan bawak balik rumoh memasing, pepandai ler nak buboh gula banyak mana, kalau suka.

Jus dibotoikan, botoi diterbalikkan (jangan tanya kenapa, teman tak tau), pastu direbus botoi-botoi ni bagi pressure. Jus ni dibahagi-bahagikan antara Kak Emine, Fatma dan Zuleyha, anak menantu kami. Jus ni tahan berbulan-bulan kome! Sedaaaaappp!

Sebagai penutup, meh kahvalti dgn teman sebelum teman nyongket di sekitar Grand Bazar, Istanbul. Kalau tak makan dulu, mau pengsan kelaparan dan keletihan mencari barang yg kome pesan dulu!

ISTANBUL GULE-GULE!

Assalamualaikum dan Salam Hormat, pagi tadi sempat goreng setengah kilo hazelnut, buang kulit dan masuk dlm botoi. Nanti Mr T balik dari Iraq, udoh ada jajan, tak dan jumpa bini, dapat jajan bini buat pun jadik, kaaan? Masa goren-goren tu kita berzikir-zikir, kot berkat usaha kita dan rasa lebih sedap kot, In Shaa Allah! Afiat Olsun Khojam!

 

2 minggu kebelakangan teman asyik ke Eminonu, gi tawaf sekitar luor Grand Bazar, cari dan beli barang yg kawan/kenalan pesan. Luggage teman udoh lebih 25 kilo kot. Sebelum membeli-belah tu lazimnya teman pekena sarap ringan dgn cay panas...bagi tenaga kome, nak ronda tu mau ada 3-4 kilometer!

Masa teman beli tu, ada masa teman minta penolong kedai meragakan tudung/shawl nak upload kat FB; kalau takde yg puan, teman ler jadi model yg tak rela...he he he!

Nanti sampai Shah Alam, 2 minggu ketama teman sibuk bebenor, minggu ketiga kot teman relax sikit naa. Nanti banyak citer ladang dan Kg Deredebi teman labun yaaa...

Antara landmark yg femes kat Eminonu, sebelah jer Grand Bazar ialah Yeni Cami atau Masjid Baru. Baru tak baru...dibina kurun ke 15! Teman mesti lalu kat sini bila nak ke pejabat pos, pos barang org pesan. So in the meantime, Selamat Tinggal Istanbul! Jumpa lagi soon, In Shaa Allah!