RAYA QURBAN, TURKISH STYLE!

Assalamualaikum dan Salam Ceria, Selamat Hari Raya Qurban mengkome! Pe kabor? Semoga semua sihat. Alhamdulillah, teman jer kurang sihat, sakit tekok...banyak makan daging kot. Gambor menunjukkan jiran bawok lembu-lembu utk di korbankan. Kat gate tu anak sedara mertua, si Yavus.

Yang buat kurban kat depan rumoh Mr T ni - Mr T, mok dia, Kak Emine, anak-anak dia/anak tiri teman si Tahsin, Asim, Alper, dan anak sedara dia si Ilker, dan sepupu, Yavus. Yang baju-baju biru semua anak Mr T, yg baju putih si Ilker. Mertua jadi supervisor!

Sebelum solat raya ni. Tahsin sedang memerhati adik dia si Alper layan anak dia Yusuf, manakala si Bahrican mata nengok kartun. Deme takde masak rendang-mendang ketupat-pepat cam kita!

Cucu-cucu  Mr T si Sule dan si Zeynep bergaya dgn baju baru dan tudung baru, cuma Sule takde tudung. Yang tudung meroh tu sedara deme.

Raya Qurban di Turki cuti 4 hari, meriahlah kira sebab ikut mazhab deme wajib buat korban. Raya kedua sedara-mara yg remaja cun-cun singgah rumoh. Deme senang, hidang baklava dan gula-gula jer! Manis dok deme-deme ni...manis bagai baklava!

"Bai-bai...kami nak nyongket ke lain pulak. Kalau nak berkenalan dgn kume, email ler kat mok sedara kume tu...Mokcik Helime dari Malaya!" pesan si Melek! So, apa lagi Yob!

"Kami datang,....nak kutip gula-gula!" kata bebudak ni. Stail Turki deme bagi gula-gula kat kekanak yg datang. Cam Halloweenlah pulak! Ada gak yg dapat duit sekali. Ntah berapa kilo deme ngutip gula-gula!

Si Ilker sedang melayan sedara-mara dari kampong Opah dia. Deme makan dolma (nasi gulung dlm dauh anggur) dan sutlac (nasi dimasak dgn susu fresh). Daging korban deme buat masak tumih dan buat sup tanpa rempah....adeiiiii lapor teman wehhh!

Errrr...ni bukan perampok. Mr T masa musim panah kat padang pasior, Basrah. Suhu kat padang pasior ni boleh sampa 50 Ceicius dia kabor! Dia bagi cuti pd beberapa orang pekerja yg sekampong utk raya korban, tapi dia sendiri tak amik cuti. Koje banyak!

BERAYA QURBAN DI TURKI...BEST MAKAN BUAH!

Assalamualaikum dan Salam Hormat, teman udoh selamat balik ke Akcakoca rumoh anak tiri yg bongsu, si Alper. Balik utk beraya Qurban. Tiket siang dah abis, teman dpt tiket 7 malam, sampai 12 malam. Sib baik anak tiri teman ni sayang Mak Malaya dia, datang jugak jemput tengah-tengah malam bute!

Recap trip memola dulu, bulan September. Ni kat laman mertua. Anak Alper si Zeynep tengah layan hazelnut yg perlu dijemur 3-4 ari. Mertua dgn biras teman si Nevin dah dok Farmhouse petik hazelnut sejak 3 minggu sebelumnya.

Lepas nolong hangkut beg Opah Malaya ke bilik tamu di rumoh kampong Mr T, cucu tiri teman Bahrican (anak bongsu Alper) dan cucu sedara si Mursel, gi lanyak lemari tempat simpan tilam, selimut, bantei etc. Tempat cam ni pun deme boleh buat main!

Kat balkon rumoh, Kak Emine jemur fistig atau dlm bahasa Jawa, pisatcio. Jemur tak tau berapa ari baru dia merekah. Tapi si Zeynep dah menerai 4-5 bijik! Kerassss!

Kak Emine jemur jagung kat laman. Jagung ni nanti diamik bijiran dan disimpan buat tepung. Tepung yg kasor buat roti jagung, yg halus lagi buat bahan batter utk goreng ikan hamsi atau utk pekatkan sup.

Kome ingat ke kaum kerabat Kara Kiz dan Sari Kiz ni? Ni baru balik dari bersosial kat padang dekat Sungai Deredebi. Deme tak main dok condo macam lembus NFC tu. "Oiiii bukaklah gate weehhh, kami dah balik, lapor nih!" jerit anak Sari Kiz.

Musim panah dan luruh deme banyak buah-buahan yg dah masak. Kalau nak makan buah anggur, pear, epal, tin dll...petik jer kat tepi rumah atau belukor. Ni sebesen anggur utk makan tengah hari. Lazimnya pokok tumbuh sendiri!

 Epal kat tepi rumoh mertua. Ropa tak comey, menggerutu...sebab organik! Epal dari pokok ni idok kami layan, banyak pokok lain yg cun-cun lagi buoh dia!

Kahvalti di dapur Kak Emine. Lelaki tu anak tiri teman si Alper dan anak dia Bahrican. Kalau teman sampa stesen Akcakoca dari Istanbul, dialah yg selalu kutip teman. Lazimnya teman tido apartment dia dulu atau kalau teman nak, suruh dia antor terus ke rumoh mak dia di Kg Deredebi. Best dia ada 2 Mak! ALHAMDULILLAH teman bersyukur yaa amat dapat kuarga yg terima teman seadanya...Aaamiiinnnn!

Antara barang teman berjual kali ni, sejadah! Design ni takde kat Maleyzia. Kalau kome nak, kabor cepat. Nipis dan ringan, boleh boh dalam beg ke opis, sekolah, berkelah dll!

Semalam dapat beli 5 corab ni. Lagi sepasang separuh siap. Yang ungu dan ijo tu dah dibeli orang ya...sold! Sapa nak berebut, tingge yg pink cerah tu, dark brown tu, pink kat kaki tu. Rega RM35 sepasang. Sapa sebut dulu, dia punya!.Teman tak taw!

MERANGKAK-REWAK DALAM HUTAN DAN ANAK GADIS TURKI!

Assalamualaikum dan Salam Ceria, InsyaAllah esok teman balik beraya Haji ke Kg Deredebi. Nak beli tiket utk Ahad atau Senin, dah tak mandang! Deme ni raya Qurban sakan, seminggu lagi tiket balik kampong dah abis! Teman dapat utk esok kul 7 malam sampai Akcakoca! Ehh sapa awek cun ni?!

Sambung kisah teman di ladang ler yek. Selain beribu-ribu pokok kacang hazel, pokok buah cam epal, pear, tin, anggur, plum pun ada yg tumbuh merata. Liar ni kome.

Pokok anggur dok menyalor merata pokok lain. Nak dapatkan dia kena panjat pokok lain yg dia dok melepak tuh! Numpang jer koje pokok anggur ni, mujur bukan parasit! "So what kalau kume parasit?" Takde ler apa...nyembang jer!

Hah ni ropa kacang hazel yg gertak ataih tanah. Lepas dipetik deme ni dibiorkan ataih tanah, sat gi dlm 3-4 ari lepas pekerja pusing-pusing, ngutip ler pulak. Masa teman sampa, pekerja Kurdish dah ronda jauh, teman ngutip ler yg dedekat Farmhouse kami.

Tapi sebelum gi Farmhouse ataih bukit, teman dah nolong kaco-kaco kacang yg dijemur di laman mertua. Hari kedua baru teman join mertua dan biras teman si Nevin, yg dah berkampong dekat sebulan kat Farmhouse ataih bukit.

Kat laman Farmhouse, dah membukit kacang yg berkelopak berlonggok tunggu dimesin. Yg dalam guni putih tu belum dikuarkan lepas dikutip. Bior berjemur dulu 2-3 hari baru mesin.

Longgokan guni kacang yg dipetik tapi masih belum mesin. Pondok kecik tu dulu tempat kuarga Mr T tingge sepanjang musim petik hazel, 5-6 tahun lepas. Farmhouse sekarang jadi rumah baru, pondok ni ada 3 beranak pekerja Kurdish tingge.

Kahvalti pagi Ahad masa teman sampa. Ada kentang rebus, baru dikorek tu. Zuleyha, bini Tahsin, buat rebus dan bakor, ditopup dgn keju. Hmmm daaappp...!

Yusuf baru jer bangun tido. Main dgn kayu utk jolok-jolok kayu api. Bebudak suka nar main dgn kayu!

Di penghujung musim hazelnut, pekerja Kurdish balik negeri deme di Urfa (negeri Nabi Allah Ibrahim AS), kami ngutip walnut pulak. Walnut ni mahei, kat Malaya mau RM60 sekilo! Teman merangkak-rewak nak kutip tepi dan lereng bukit deme nih. Patutlah mahei!

Ni bukan nak tayang jadi model, tapi nak tunjuk amende yg antara kome dok pesan kat teman suruh beli. Ni pardesu atau kot labuh jenama Armine yg dipesan oleh Yong Ruby, nun kat negeri Arab. Harap dia berkenan kaler dan pesen yg teman pilih nih. Gambor paling ataih tu, sales assistant gedung Armine, kat Olimpa Mall, tak jauh dari apartment teman di Istanbul! Malulah pulak dia bila teman snap gambor dia. Ada memana Yob berkenan dgn anak dara Turki ni? Email teman yek!

NATANG JURRASSIC TURKI!

Assalamualaikum dan Salam Bahagia, ni satu lagi entry kalut. Teman buat entry tak ikut kronologi, ikut apa teman nak sampaikan taw. Kome pe kabor? Nampaknya teman masih tak sempat balas ziarah kome yaa. Harap mahap! Ni semalam teman dan kawan FB org Ganu ni gi lawat expo atau pameran yg turut disertai delegasi Msia serama 200 orang kat World Trade Centre, Istanbul. Lain kali teman citer detail naa.

Masa Mr T ada lagi kat Istanbul, sibuk dia beli ration utk teman. Takut bini Malaya dia lapor kot. Dia beli sucuk daging kat sebuah butcher di sebuah kampong. Kami penah datang sini dulu. Dia beli 2 gulung sucuk dan kofte.

Kawan-kawan si arwah yg dah jadi sucuk. Kamben deme bulu panjang-panjang...bangsa apa deme nih?

Penjual sucuk petik 2 tayar sucuk utk kami. Berat lebih setengah kilo satu tayar tu, dia seropa sosejlah lebih korang tapi berempah dan berherba.

Dagin yg dah dikisar digaul herba dan rempah, pastu sumbat dlm usus natang lembu tu. Sebelum nak potong, buang kulit tu, usus tu, cam plastik. Pastu Yob ni hiris-hiris utk teman. Yong Mulan dan Yong UmmiRoss penah merasa sucuk nih masa deme ziarah teman kat rumoh Shah Alam!

Yang Mafia ni kena gari, takut nyondoi orang. Ropa natang zaman Jurrassic pun ada!

Kelebek apa tu, Yob!? Sebelum teman sampa, Mr T dah kemeh dan vacuum apartment. Sari lepah tu, dia bersihkan bahagian freezer peti ais! Bravo, bravo Yob! Teman nolong tengok; penat jugak jadi pemerhati nih kome!

Empat ari pastu, Mr T balik koje ke Iraq. Sementara belum gi Laut Hitam, teman usyar Grand Bazaar, melepaskan rindu! Tapi idok beli apa-apa, buat survey jer dulu lepas tinggekan Turki 6-7 bulan dulu.

Sorang kawan FB yg kawin orang Turki jugak, berpindah tak jauh dari pusat bandar Istanbul, jadi dapat kenal dan ziarah dia tanpa melaui alam siber lagi. Yeni nama dia, yg gambor kat ataih sekali tu. Dia berniaga tudung dan sejadah. Kalau ada yg kenan, teman terus amik kat dia, malas nak pusing Grand Bazar, penat kome!

Bila sempat dan rajin, teman nerai buat sesuatu menu yg baru. 3 ari lepas teman menerai buat jeruk cili padi. Cili padi deme pedeh jugak weh. Amik sebotoi cuka epal, sikit garam, sikit bawang putih dan cili ler. Buatlah apa yg patut, jadiler sebotoi jeruk cili, Turkish-style! Err kat belakang tu sedulang hazelnut teman bawok balik, ni gambor lepas teman balik dari Laut Hitamlah.

Sebab Mr T takde, teman menyibukkan diri beli fridge magnet yg kenkawan pesan, yg kat FB dan kome-kome pun ada order. Meh order sementara teman tengah rajin ni. Sekeping dari seramik RM10, yg gambor ataih dari plastik, besor sikit dr yg seramik, sekepin RM20, sebelum tambah postage naa.

Ada dari kome yg dah pesan brooch; teman amik yg Made-in-Turkey jer. Saiz dan harga memacam. Order cepat, nanti teman sibuk nak balik beraya kat Kg Deredebi pulak!

Citer-citer eksotik kat Laut Hitam, cam dlm gambor ni...anak tiri teman yg sulung si Tahsin dgn anak dia si Yusuf; kendian-kendianlah yek! Weehhh kredit berukband teman tahan 14 ari jer...baru topup tadi (4 GB)! Lari bajet!

KALUT-KALUT ISTANBUL...ADEIIIII!

Assalamualaikum Kome, pe kabor kite? Teman dah balik Basaksehir, Istanbul, Khamis lepas. Sonok dpt lepak rumoh takde sedara-mara dan kekanak yg hiruk-pikuk! Legaaaa rasanya! Namun teman makin kalut pulak, sebab soping kat Grand Bazar amik order pelanggan. Mahap yaa teman lambat hapdet dan tak sempat balas ziarah/blogwalk! Reply komen pun tak dan! Yaaa ampun!

Pe kabor pokok kunyit dari Malaya? Alkhamdulillah sihat walaupun tak minum ayor lebih 3 minggu. Pokok lain pun survived! Good girl!

Backtract kisah kat Kg Deredebi. Nilah bilik tamu kat rumoh kampong Mr T. Memola teman datang tahun 2005, nilah biliknya. Luas, ada satu katil bujang, lemari tinggi dan kusi meja tulih. Kat tepi belah belakang ada kotak-kotak buku dan simpanan makanan kering cam jagung dan linden tea. Macam store pulak tapi benda ni tak berbau, seguni dua jer. Hazelnut deme simpan bawoh rumoh. Kipeh letrik tu teman beli 4-5 tahun dulu masa teman datang musim paneh. Ni teman pakai semola. Deme ni tak tau guna kipeh!

Last trip si Omer ni baru dlm pantang, muka dia pun tak siap lagi, jadi teman idok amik gambor dia sangat. Dia adik Mursel, baru nak nyulur. Mursel lebih cerah ikut kuarga Mr T, Omer ikut kuarga mok dia si Pinar.

Pinar datang bawok Omer tengok teman baru sampa. Pastu teman gi umoh mertua, Nevin tu mertua Pinar (masa ni Mertua dan Nevin dok kat Farmhouse). Pinar bagi Mursel makan lunch. Dia tengah makan yoghurt. Tapi masa minum sup mercimek (dal halus), banyak yg tumpah ataih suar dia dari yg masuk mulut!

Dia pun cedok yg dalam poyok. Musim panas kami tak guna soba dalam rumoh sbb panas. Nevin ada lagi sebuah soba kat luor rumoh dekat tangga. Next entry teman upload gambor tu.

Cucu-cucu tiri - Bahrican, Sule yg dah semakin tinggi dan gemuk; dan Zeynep yg tak banyak perubahan dari segi ketinggian! Baju sukan yg Sule dan Zeynep paka tu teman yg hediyeh.

Entry kali ni masih kalut kome, tak tersusun. Ni semua macam trailer. Bila teman dah OK sikit, citer teratur. Nanti teman bawok kome ikut Mursel susup-sasap dalam kebun...

....jumpa sejenis buah berry. Kami petik yg itam sebab dah masak, manisss! Yang meroh masammmm, Yaa Rabb!

Kat ladang hazelnut teman bertapa 2 minggu tu, selain ngutip kacang, teman nyongket-nyongket tengok pokok-pokok. Antaranya pokok epal liar/organik, ori punya!

Buat masa ni, tu kisahnya dulu yek. OK pasa aktiviti teman di Istanbul ni, kalut beli-belah barang orang pesan dan nak bawok balik Malaya. Kali ni selain tudung, stokin, ilif, ada yg nak brooch. Yang ni Made-in-Turkey kome, bukan Taiwain atau Korea mali. Ada yang berminat? Rega antara RM8-RM45, RM60 pun ada. Lagi cantik batu dan saiz dan design, lagi cun rega dia. Sapa nak order, angkat tangan!

Sat tadi kahvalti/sarapan omelet keju dan cendawan. Mentang-mentang keju deme lebih muroh, teman bantai letak bebanyak! Budu tu kawan bawok, dia tinggekan. Teman simpan kot dia nak datang lagi. Dia dok kat Aksaray, tak jauh dr pusat bandar. Werne ning tu teh oren Turki. Kaler ori, takde perwarna dan perasa tiruan. Lezzet! sapa nak pesan teh epal, teh oren dan teh mint, lompat-lompat!