Assalamualaikum dan Salam Hormat,
Teman tengah lepak di Pahang ni. Bersuka ati dan nyongket sana-sini dengan kawan/ex-housemate/ex-coursemate.
So who cares about the Navy SEAL SOBs yang berjaya membunuh Osama, sama ada betoi atau tidak, we can do nothing. Gomen so-called negara-negara Islam pun tak buat apa-apa, so apa kita buleh buat?
Kalau buat demo, kang kena ujan asid. Cakap pun tak guna!
Baik tengok makan-makan dan jalan-jalan...ati tak sakit!
Ni gambor-gambor breakfast dan dinner teman kat Shah Alam minggu lepas.
Beli 5 biji whole-meal buns, sapu butter dari susu Kara Kiz di Kg Derdebi; hias dengan sucuk (salami) teman beli kat Istanbul; dan layer dengan 2 jenis keju Turki; dan tabur dengan cabai serbuk dan oregano Turki!
Untuk dinner pun teman buat resepi yang sama. Tapi teman tambah jugak dengan cendawan Shitake yang teman tumis dengan bawang merah, bawang putih dan guna minyak zaitun. Kalau tumis dengan minyak lain tak menjadi weh, tak bape sedap maksud teman. Nak kena minyak zeytin jugak!
Bagi pedas teman boh cabai serbuk dan oregano Turki. Mak oiii...sodap bonar! Mr T tersedak ayor teh pun teman tak dengor...sebab dia kat Istanbul!
Bila kuarkan dari oven...mak oiii tengok keju tu cayor meleleh...tak tunggu sejuk, terus ngap masa panas-panas lagi kome!
Moh Nyongket Dengan Mursel Part III
Pas sesi mengaji dan marhaban...ropanya ada bacaan marhaban untuk sorang baby pompuan. Sambil menyanyi tu ada yang menangis, amat terharu mengenangkan kisah Rasulullah SAW. Ni kali kedua teman nengok orang Turki bermarhaban dan selalu ler deme ni menangis bila melagukan kisah Rasulullah SAW dan tatkala menasihati baby tu. Sama cam kita buat majlis cukur tapi deme tak cukur pala baby tu dan berbuai, cuma bermarhaban jer.
Pas jamuan ringan, kami pun mula amik dan paka baju kot dan muffler satnika, dan ucap selamat tinggal pada tuan rumah. Berpeluk cium dan berdakap dengan semua orang.
Bila teman dan parti teman dah beredar, teman toleh belakang; ada lagi teyze/yengge dan ablah yang masih melangut kat depan pintu pot-pet, pot-pet. Biasa ler...
Teman, Pinar, mak dia dan Mursel menurun jalan bukit tu perlahan-lahan. Teman suka usyar keliling kampong nengok rumoh, kebun sayor, ladang dan pokok-pokok yang tumbuh keliling kampong. Sebab ni musim dingin, pokok-pokok buah semua tido dan botak!
Salah sebuah rumoh jiran.
Ni mesti sebatang pokok buah, rasa teman pokok epal.
Lagi rumoh jiran dengan pokok yang berjurai. Teman tak tau ni pokok apa. Bayang teman pun ada tu!
Sekor inek sedak meragut rumput.
Walaupun sejuk tapi kering...ujan tak turun lama dah. Kalau suhu jatuh bawah 0 C, banyak gak salji kat sini.
Ooo...ni ropanya pokok hurma (pisang kaki). Buah hurma deme ni lebih sedap dari yang ada jual kat supermarket kita. Ni buah yang terbior, tak der sapa nak petik...nanti dia jatuh dan busuk.
Menapak 3 beranak ni perlahan-lahan ke arah bandar Akcakoca. Di kiri kanan ladang hazelnut orang kampung. Hari ni program yang seronok dan bermanfaat untuk kami. Mursel sangat baik, tak meragam sikit pun.
Balik rumoh, minum susu. Tapi dia ni nyusu badan mak dia selalunya. Selain dari susu fresh...
Mursel akan membesor dengan yoghurt dari lembu opah dia, Nevin, yang peroh tetek si Fistig pagi dan petang...
...sayur jeruk di musim luruh dan dingin seperti timun kenit dari kebun opah dia...
...salad marun dan tomato juga dari kebun Nevin. Dan...
...stew kacang fesule dan kentang yang juga ditanam di Kg Deredebi oleh Nevin dan moyang dia. Nanti dia membesor panjang cam bapak dia sampai lebih 185 cm, InsyaAllah!
