Pokok epal sedang berbunge...
Assalamualaikum dan Salam Bahagia,
Selamat menyambut Nisfu Syaaban.
Kepada yg berposa sunat, selamat berposa, semoga mendapat berkat dan ganjaran dariNya!
Pada suatu hari, di musim bunga bulan Mac 2012 di Kg Deredebi...
...sedang si Karabas relx-relax di bawoh pokok hazelnut tepi rumoh Mertua...
...si Mursel, cucu Mertua, bisin-bisin nak main bawoh.
Maklumlah dah kematu punggung dia asyik dok dalam rumoh!
Mertua pun pakakan dia segala peralatan dan perisai - penahan sejuk!
Mertua siap paka blazer tu, dia tak tahan sejuk.
Layanlah si Mursel.
Tapi lepas 10 minit, Mertua ajak Mursel naik sebab sejuk!
Budak tu takmo naik.
Mertua dukung dia.
Sampa rumoh dia ngamuk, gulin-gulin, jerit teroyok,
"Nak main! Nak main!"
Gitu ler gamoknya dia keriau sebab teman tak faham bahasa deme!
Last-last tak tahan bisin, teman volunteer bawok dia turun semola.
Amboi rajinnya teman nak layan budok ganazzz!
(What was I thinking!)
"Hah...jangan keluor! Hayir, hayir" teman larang Mursel gi ke gate.
Tak tau dia perati van roti atau si Kara Kiz dalam bungalow dia tu! Nampak si Kara Kiz sedang menikmati musim bunga kat porch dia tu?
Tak dapat keluor, main kayu ler...
...dak kecik dapat kayu buleh buat satu story!
Mungkin dia sedang berangan jadi pahlawan Uthmaniah!
Penat main pedang, dia jumpa penyapu.
Hah sapu bersih-bersih,...pandai!
Kat belakang tu bungalow lembus Mertua dan Nevin, dan reban ayam.
Dia godek-godek tong sarap.
"Kerrgghhh...kurrgglll...ggirrrrr!?" Mursel labun.
"Ah..., ne? Ne?" teman tanya 'Apa, apa?'.
"Keerrll,,gurrrll..fftthhhhr!" dia cakap lagi.
"Whateverlah!" Helime Baba Anne balas.
Mujur dalam 15 minit bapak dia, si Ilker turun.
Hah giliran ko pulak layan anak.
Susah jaga budak ni, takut dia jatuh kat lereng.
So Helime Baba Anne cabut naik ataih, layan tenet semola!
(Sebenornya Helime Baba Anne tak biasa ngasuh budak lama-lama!)
Corat-coret makan.
Teman beli cekelet badam ni 10 Lira (250 gram).
Tiap werne rasa lain-lain!
Sedap yaa amat!
Lempen deme nih, inti keju putih atau ispanak (spinach).
Kalau teman, colek dgn kari jer!
Ikan hamsi sedang santai dgn nasi pilav!
Kome berbuka apa petang ni?
Teman udoh rebuih nasi moi, makan dgn bilis dan tempe goren!
Selamat berbukaaaaa!
Kat memana pun kita lepak, berzikirlah - Tazkirah dari Tom Cat Karadeniz.
Assalamualaikum dan Salam Ceria,
Dulu penah buat entry pasa kaum Yong Turki ni gagah-gagah belaka kan. OK, teman nak share lagi imej-imej yg ada teman petik dr pelbagai sumber dr FB Karadeniz atau Laut Hitam ni.
Memola dulu penah teman kabor kat Mertua teman, "Anne...rehatlah. Anne dah tua. Mak saya lagi tua, tapi dah lama dia berehat..."
Ropanya istilah rehat tak mandang dlm kamus Yong-Yong Turki!
Pepanda jer teman nak nasihatkan deme.
Tapi kesian sebenornyer!
Adeiiiii letihhhhh!
Errr cer kome perati renda tudung Opah ni, tu pasti yg dikait sendiri!
Opah-Opah Karadeniz di negeri Trabzon atau Rize.
Balik koje bawok kayu api pulak.
Deme ni sebaya Mertua teman.
Gi koje bawok bekal tu sbb deme koje dari pagi sampa petang tak balik kalau ladang/kebun deme jauh dr rumoh.
Badan dah lipat tiga masih ke kebun, siap bawok beliung.
Sapa mengapak?
Dia ler...ingat sapa?
Ni yg bekoje di ladang teh.
Pekerja atau orang kampong di kampong Mr T tak bawok bakui cam gini.
Deme sayang bebenor hewan deme.
Siap nunggu dan berkipeh!
Inek (lembu) kena bawok gi makan.
Kalau dah abih koje balik rumoh bukan buleh melenggang-kangkong. Mesti ada yg deme usung, tak kayu...daun kayu!
Adeeiiii kesian kalau nengok deme ni buat koje.
Cer bayangkan mok atau opah kome cenggini, mau nitih ayor mater! Patut ler Mertua teman selalu gaduh sakit belakang. Masa memuda dulu ini ler koje dia (dia udoh 77 tahun, Mak teman kat Perok udoh 82 tahun tp takde sakit badann atau bisa-bisa tulang, cuma sakit sebelah lutut jer).
Ni lazimnya koje Yong-Yong di Turki - bawok inek-inek ke tempat meragut, kekadang 2-4 km dari rumoh!
Tu namanya Jalan-jalan Cari Makan yg sebenor!
Opah Powerrrrrr!
Kita buleh?
Buat apa sabit tu, Teyzey?
Potong rumput ler!
Hmmm, ingatkan nak potong pala!
Hah...lawor tak tudung Opah yg kaler-kaler ni?
Lawor ler, kalau hilang senang carik!
Panda Opah!
Udoh koje di kebun, niaga ler pulak.
Anak dara ikut mok jual daun panjar yg pahit tu.
Direbuih sampa empuk, campor jagung.
Nanti makan dgn roti jagung!
Nampok Opah ni bawok sabit, tak sapa berani kaco!
Kolay Gelsin, Teyze!
Kome kalau nampak orang Turki buat koje, sebut "Kolay Gelsin" taw, bermaksud "Semoga dipermudahkan!"
Itu ucapan lazim deme.
Opah Malaya?
Ehhh kuat jugak.
Kuat nyongket!
Main dengan cucu sedara (si Mursel)...
...dengan cucu tiri (si Ucup)...
...gentel-gentel hazelnut (di beranda rumoh Mertua).
Penat tuhhh...phewwww!
Makan-makan.
Tepung jagung kasor di tumih dgn butter kampong dan dicampor keju...berminyak-minyak!
Nanti colik dgn roti biasa.
Nilah ropa roti jagung.
Makan dengan bubur sayur panjar.
2 jenih roti - yg macam kapei tu pide, ada inti sayur, keju atau dagin. Dan yg macam ideli tu, pas dibakor deme boh dlm bekas ada butter, bagi berminyak sikit.
Meh siat sikit rase...
Yeeeeaahhhhh dapat report card!
Assalamualaikum dan Salam Bahagia,
bulan Jun mula summer holiday di negara-negara Eroph termasuk di Turkiye. Bebudak sekolah pun dpt Report Card, bawok balik tunjuk kat mok pok.
Masa ni negara belah utara ni meriah dgn keseronokan, percutian, piknik...dan bertimbunnya koje pertanian. Orang Kurdish berbondong-bondong ke wilayah yg ada ladang/kebun utk koje sebagai buruh upahan. Antara tempat dituju ialah Wilayah Laut Hitam atau Karadeniz.
Findik!
Sesetengah gambor teman amik dr perlbagai sumber di FB. Deme suruh share, teman pun share. Nilah rope findik, jangan tak taw.
Kalau kaler kelopak dah kecoklatan tu, kira dah buleh petik.
Satu gugus mau dok ada 5-8 biji.
Pulak, ngape teman cakap cam orang Alo Setaq?
Karadeniz ni luas merangkumi lebih 20 buah negeri.
Negeri Mr T ialah Duzce.
Ehhhh mana peta Karadeniz ni!??
Budok kenit ni bukan dari negeri Duzce, tp negeri yg ataih-ataih gunung dan dia paka baju tradisional daerah dia.
Kunun nak metik hazelnutlah tuh!
"Nah amik sorang sebiji elma ni!"
Orang Turki kebanyakannya peramah tambah kalau kome ada muka orang baik-baik cam teman ni.
Ni buah epal kampong.
Findik lepas dipetik kena jemur 3-4 ari bagi kerin.
Pastu baru dimesin buang kelopak dia.
Yang tengah-tengah tu dah dimesin oredi!
"Aku kaya, aku kaya!"
Atok sedang baring ataih findik yg dah kerin, belum dimesin.
Jalan nak masuk ke kampong Mr T, Deredebi Koyu.
Sungai Deredebi di musim bunga, ayor banyak!
Deredebi Koyu dirakam dari ladang ataih bukit.
Rumoh Mr T yg paling kanan cat putih tanpa atap meroh! Memang tak beratap tapi flat jer, buleh deme jemur memacam.
Pokok yg rendang dan tinggi adalah pokok buah2an seperti epal, pear, erik (plum), buah tin dll manakala yg rendah tu ladang hazelnut.
Jiran-jiran di Kampong Deredebi.
Ni bukan Kg Deredebi tapi kampong di negeri lain yg tanam teh.
Banyak negeri-negeri di Karadeniz menpunyai kawasan tanah tinggi dan bergunung-ganang.
Lagi sebuah kampong di luar Duzce.
Kawasan cam ni kalau musim dingin salji amat tebal dan deme buleh terperangkap berbulan-bulan.
Di musim panah, pokok jagung akan menghasilkan jagung, bukan doyan. Lazimnya jagung deme benih ori, bukan manis, dan deme rebuih atau bakor.
Tapi sebahagian deme buat roti jagung yg teman tak bape suka, dan buat tepung jagung kasor.
Banyak jenis pokok buah mola menghasilkan buah, bukan anak ayam, dan muroh-muroh pulak di pasaran sebab terlampor banyak.
Mau RM2 sekilo jer stroberi tu.
Yang putih tu sejenih cendawan.
Gambor ni kredit pd Puan Noreen Kartal.
Sejenih berry, mungkin blueberry?
Teman penah citer yg pompuan Turki gagah dan perkasa kan?
Haa ni 2 orang penduduk kampong sedang tanggung batang pokok jagung buat fodder lembu deme.
Mungkin dedulu mak mertua teman pun koje nanggung kayu dan satnika hasil kebun ataih belakang dia.
Mr T dan adik lelaki dia nanggung guni hazelnut seberat 50-65 kilo!
Ha ha ha haaahhhhhh!!!!!
Remaja Karadeniz amik skrol dr pengetua sekolah pas tamat sekolah menengah.
Kalau nak masuk U deme kena amik peperiksaan entrance (kita ada STPM, deme takde).
Yang amik peksa berjuta-juta calon, yg dapat tempat beratus ribu jer!
Dara Karadeniz.
Kalau yg ikut blog ni lebih 2 tahun, mungkin ingat dia ni, si Esra (16 th), sedara Mr T.
Sekarang kuarga dia dah pindah ke Istanbul, dah berhenti sekolah dan koje kilang sebab kuarga tak mampu. Teman tak sempat nak ziarah rumoh Istanbul dia aritu.
Dia tanya bila nak ziarah kuarga dia. InsyaAllah, nanti.
Teruna idaman Karadeniz.
Gambor terbaru cucu tiri teman si Ertugrul Hamza (12 tahun).
Camne dia buleh jadi friend teman, teman tak add pung!
Di musim panah, banyak aktiviti memsak roti dibuat di luor rumoh. Ada yg letak dapor di luor atau ada yg masak dlm ketuhar tradisional cam ni yg dipangge firin.
Tengok Yob dgn seksi bersinglet jer, melayan roti pide Ramazan.
Ni mesti bulan Ramadhan jatuh di musim panah sejak 2-3 tahun ni termasuk tahun ning!
Ramazan pide, kampong-made ... gebu-geban kan kome!
Pokok epal sedang berbunge...
